汉寿融媒4月22日讯（通讯员：邓超） 4月22日，毛家滩回族维吾尔族乡开展辖区中学食堂管理专项调研，通过随机访谈学生、实地查验后厨、与师生共餐等方式，全面检查食品安全、服务质量及民族特色融合情况。
调研结果显示，学校食堂食材来源正规、储存规范，后厨操作严格遵循标准流程。学校已建立“驻点联系制度”，为食堂管理提供了有力保障。考虑到校内少数民族学生占比较高的实际情况，食堂专门开设民族特色菜品窗口，为少数民族学生提供贴心服务。
此次调研对学校食堂管理工作作出“三个到位”的高度评价，并对未来工作提出明确要求，要进一步加强食品安全长效机制建设，深化民族特色服务。同时，鼓励探索开发地域特色菜品，融入丰富的民族文化元素，在饮食中增强对民族文化的认同感，促进各民族学生交往交流交融。
一审 黄学丽
二审 刘晓燕
三审 张智峰
责编：黄学丽
来源：汉寿教育局
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